Høkildegård Landhandel

Høkildegård ist - im heutigen Dänemark - ein kleiner Bauernhof, aber mit einer vielfältigen Tierhaltung; Freilandschweine, Schafe und Fleischrinder.

Sie legen großen Wert auf das Tierwohl - dass die Tiere ihre natürlichen Verhaltensweisen ausleben können. Sie haben viel Platz, sich zu bewegen, und Zugang zu einer abwechslungsreichen Ernährung. Sie sind täglich bei ihren Tieren und 'kennen' sie, sodass sie gut einschätzen können, ob es allen gut geht.

Nach einem guten und freien Leben schicken sie ihre Tiere mit gutem Gewissen zur Schlachtung und Verarbeitung an kleine lokale Schlachtereien in Vester Åby und Gudme. Hier sorgen ausgebildete Handwerker dafür, dass die Qualität, die auf Høkildegård gepflegt wurde, auch in den Endprodukten zu finden ist. Sie verpacken das Fleisch selbst - in Größen, die sowohl für große Familien als auch für Ein-Personen-Haushalte geeignet sind.

In ihrem Hofladen finden Sie viele verschiedene Aufschnitt- und andere Räucherwaren im Kühlschrank. Sie verwenden kein Nitrit in ihren Produkten, daher haben sie ein natürlich blasses Aussehen. Alle üblichen Schnittstücke sind tiefgefroren, aber an Schlachttagen können Sie frisches Fleisch bekommen.